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新品上市 | pt嘎巴菜仅需5分钟便可撩拨你的舌尖味蕾

来源:未知 | 时间:2020-10-23 11:32| 浏览数:

天津味到 · 传统工艺


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天津锅巴菜创制于清朝乾隆二十二年

(公元一七五七年) 

至今官网近三百年

天津人的一天通常都是从一顿美味的早点开始的

锅巴菜,天津人俗称“嘎巴菜”。

一碗嘎巴菜撩拨你的舌尖味蕾:

抓一把嘎巴扔入冒着热气滚烫的卤汁中,

用筷子轻按几下,

让干脆的嘎巴粘上汤汁,

拢拨之间连卤带嘎巴一同捞起,

盛入碗中,

卤汁泛着亮晶晶的光,

粘在嘎巴上不会流落。

把这透着烟火气的嘎巴菜夹入口中,

嘎巴柔软滑润,清素芳香,

卤汁醇厚粘稠,素卤肉香。

让你在咀嚼中感受到味道的层次感,

令这口美妙扛得住细嚼慢咽的品味,

也撑得起大快朵颐的过瘾,

即便吞入腹中,还能留有余香,

让人记忆犹新!


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传统工艺  官网津典

NO.1 

挑选优质的绿豆和小米,将其水磨成浆。

NO.2 

再摊成薄煎饼。

NO.3 

将薄煎饼切成条状。

NO.4 

晾干,滤去水分。

NO.5 

将香油、姜末、葱花、酱油等打成卤汁

经过传统老手艺,慢火细熬,

浓厚醇香的古法酱料,素卤肉香,浑然天成。


精选绿豆 水磨成浆

久经熬制 素卤肉香

pt

匠心制作 为您呈现

官网近300年的津门味道

仅需5分钟便可畅享美味

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pt直营店已火爆开售


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